Plátky z bílého lanýže, 50 g / 30 g (Carpaccio)
Pagnani Tartufi
·
Kód: 8053017100224
449 Kč
K nejvýhodnějšímu obchodu →
Plátky z bílého lanýže Lanýž bílý (odborně nazývaný Tuber Borchii Vitt. nebo Tuber albidum Pico, nebo běžně v různých oblastech Itálie také Marzuolo) první jako…
Země původu
Itálie
Doporučené množství pro jednu osobu
8g - 10g
Skladování
neotevřené produkty lze uchovávat mimo lednici na chladném suchém místě
Skladování
po otevření produktu uchovávat v lednici a spotřebovat do 7/10 dní
Alergeny
bez alergenů
Výživové údaje
na 100 g
Sacharidy
0.49 g
z toho cukry
0.49 g
Bílkoviny
42 g
Sůl
15 g
Tuky
28.89 g
z toho nasycené mastné kyseliny
4.21 g
výrobce
Pagnani Tartufi - Via Fontana 4, 03030 Campoli Appennino (FR) - Itálie
Složení
Bílý lanýž (Tuber Borchii Vitt.), extra panenský olivový olej, sůl.
Hmotnost
50 g - netto 30 g
Energetická hodnota
1798 Kj / 436 Kcal
Min. trvanlivost do
27.02.28
Vývoj ceny · posledních 60 dní
Popis produktu
Plátky z bílého lanýže
Lanýž bílý (odborně nazývaný Tuber Borchii Vitt. nebo Tuber albidum Pico, nebo běžně v různých oblastech Itálie také Marzuolo) první jakost, nakrájený na plátky a vložený do slaného nálevu.
Má zajímavý vizuální efekt, vhodný pro nadšence a profesionály, skvělá alternativa za čerstvý lanýž.
Příprava v kuchyni
Na těstoviny, rýži, rizoto, polentu
Náplň do těstovin (ravioli, tortelli, ...)
Na syrové maso: telecí carpaccio nebo tatarák
Pečené nebo grilované ryby
Sushi
Vejce
Do salátu
Lze servírovat jako samostatný pokrm s rozpečenou bagetku
Použití
Doporučujeme použít jednu čajovou lžičku plátků na jednu porci.
Bonus
Lze použít jako náhradu za čerstvý bílý lanýž
Nemusí být tepelně upraven a může být přidán přímo do požadovaného jídla, stačí vmíchat.
Složení: Bílý lanýž (Tuber Borchii Vitt.), extra panenský olivový olej, sůl.
Neobsahuje aroma, barviva ani konzervační látky.
Hmotnost: 50 g - Pevný podíl: 30 g
