AJALA CHOCOLATE Mandle v mléčné čokoládě a skořici

O PRODUKTU

Křupavá dávka pohody

Mandle křupne, čokoláda se rozplyne, skořice se rozvoní....a vy najednou víte, že u jedné hrsti prostě nezůstane. Výčitky ale můžete nechat stranou. Tohle zobání je totiž postavené na pár kvalitních surovinách, které zvládnou více než jen zahnat chuť na sladké. Mandle vás díky zdravým tukům a vláknině zasytí. Čokoláda zase obsahuje tělu prospěšné antioxidanty, hořčík a také theobromin, který přináší povzbuzení. Skořice dodává téhle křupavé dvojce hřejivou vůni,která vás na chvíli naplno vtáhne do přítomnosti.

Mléčná čokoláda z výběrových bobů

Naši mléčnou čokoládu vyrábíme z výběrových kakaových bobů a plnotučného alpského mléka. Díky tomu je jemná a krémová, ale zároveň si zachovává plnou chuť kakaa.

Kakaové boby pochází z deštného lesa Semuliki, který leží v regionu Bundibugyo na západě Ugandy a je součástí jednoho z nejstarších a nejméně narušených ekosystémů v celé Africe. Kakaovníky v této oblasti pěstuje zhruba 1000 drobných certifikovaných farmářů, z nichž 52 % tvoří ženy. Organické kakaové boby od nich vykupuje a následně centrálně zpracovává společnost Lattitude. Ta vznikla v roce 2016 s posláním zprostředkovat světu unikátní chuť ugandského kakaa a zároveň zlepšit život tisíců tamních domácností.

Lattitude poskytuje farmářům v rámci svého programu také pojištění, finanční podporu a školení v různých oblastech od ekologického zemědělství až po finanční gramotnost. Pyšní se certifikací B Comporation, což značí nejvyšší standardy sociální a environmentální udržitelnosti. I díky její činnosti se daří zachovávat jedinečný ekosystém deštného lesa Semuliki pro budoucí generace.