Kokos a Ananas

O PRODUKTU

Slavný koktejl z Karibiku

Pokud cítíte mořský vánek a teplý písek mezi prsty, tak pozor, nejste na dovolené. V představách vás tam unáší naše čokoláda vytvořená podle tropického koktejlu Piña Colada. Slavný drink z bílého rumu, kokosového mléka a šťávy z čerstvého ananasu byl poprvé namíchaný v 50. letech 20. století v Portoriku a rychle si získal popularitu po celém světě. My jsme originální recepturu trochu upravili a rum nahradili naší čokoládou z výběrových kakaových bobů a sušené třtinového šťávy. Místo kokosového mléka jsme pro křupavější texturu použili strouhaný sušený kokos a nakonec jsme pro zvýraznění sladkých tónů přidali ještě špetku vanilky. 

Výběrové kakaové boby

Základem této čokolády je náš speciální blend výběrových kakaových bobů, které pochází od drobných pěstitelů kakaa ze severní části karibského ostrova Haiti, z deštného lesa Semuliki v Ugandě a ze středoamerické Nikaraguy. Všechny naše boby jsou single origin, což znamená, že pochází z pouze jednoho konkrétního regionu. Mícháme je tak, aby se jejich přirozené tóny, charakteristické pro místo původu, doplňovaly a vytvořily s ostatními surovinami novou harmonickou chuť.